9 personnes sur 10 aiment le chocolat la 10éme ment

SALUT BIENVENUE SUR CE BLOG QUI J ESPERE VA TE FAIRE FAIRE UN PETIT VOYAGE AU PAYS DU PLAISIRS ET SURTOUT AU PAYS DES PETITS ET GRANDS GOURMAND.

Recettes des brownies:

Ingrédients :

250 g de beurre
250 g de sucre
250 g de chocolat
100 g de farine
6 oeufs
2 sachets de sucre vanillé

Préparation :


Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Mélanger le reste des ingrédients entre eux. Rajouter à ce mélange le mélange beurre et chocolat fondu.
Cuire au four 20 min, thermostat 6.

Remarque : il vous est loisible d'y rajouter des morceaux d'amandes, de noisettes ou de noix.

Recette des cookies:

Ingrédients :
8 cuillère à soupe de beurre mou
6 cs de sucre roux
6 cs de sucre blanc
1/2 cc de sel
1/2 cs d'essence de vanille
1 oeuf
1/2 cc de levure
145g de farine
1/2 bol de noix en morceaux
175g de chocolat en morceaux

Recette :
1. Préchauffez votre four à thermostat 7 (200°)
2. Mélangez dans l'ordre ci-dessus les ingrédients
3. Recouvrez une plaque de papier d'aluminium beurré
4. Avec une cuillère à café, prenez des doses de pâte et déposez-les sur la plaque en laissant au moins 4cm d'espace entre elles
5. Faites cuire au four thermostat 7 (200°) pendant à peu près 12mn
6. Laissez refroidir les cookies avant de les décoller de la feuille d'aluminium

Recette des fondants au chocolat:


Ingrédients :

230 g de chocolat noir
4 oeufs
50 g de sucre semoule
60 g de farine
50 g de lait entier
50 g de crème fraîche épaisse
160 g de beurre
Préparation :


Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5).
Casser le chocolat en morceaux. Réserver.
Travailler les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer d'un coup la farine. Mélanger sans faire de grumeaux.

Faire bouillir le lait, la crème et le beurre dans une casserole.
Hors du feu, ajouter le chocolat. Laisser fondre. Bien remuer.

Verser sur cette préparation le mélange jaunes d'oeufs et farine.
Mélanger énergiquement.
Garnir le moule beurré.
Faire cuire au four pas trop chaud (environ 200°C - Thermostat 7) pendant 15 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler. Servir froid

Recette de la mousse au chocolat:

100g de chocolat
20g de beurre
3 œufs

mousse au chocolat : Recette
mousse au chocolat, c'est parti...
Séparez les blancs des jaunes
faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie
laissez refroidir un peu
pendant ce temps montez les blancs en neige avec un peu de sucre
ajoutez les jaunes au chocolat
incorporez le chocolat et les blancs en neige
versez dans un saladier ou des ramequins
laissez reposer 24h au frigo
dégustez votre mousse au chocolat