Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 1 pâte sablée
- 1 tablette de chocolat noir dessert
- 1 grosse boîte de demies poires
- 1 pot de crème fraîche (20 cl)
- 70 g sucre
- 3 œufs
- cassonade (facultatif)
1/ Etaler la pâte sablée au fond d'un moule à tarte beurré.
2/ Bien laisser égoutter les poires.
3/ Faire fondre le chocolat au micro-onde (ou au bain-marie), puis ajouter 3 cuillères a soupe de crème fraîche.
4/ Couper les demies poires en lamelles.
5/ Mélanger les œufs, le sucre et 3 cuillères a soupe de crème fraîche pour obtenir un mélange onctueux.
6/ Etaler le chocolat sur la pâte, puis déposer les poires sur le nappage.
Recouvrir le tout par le mélange.
Cuire au four à 180°C (thermostat 6) 30 à 40 minutes : il faut que la pâte soit bien cuite car les poires rendent du jus.
Au bout de 25 minutes : soupoudrer le dessus de la tarte avec un peu de cassonade et remettre au four.
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 1 pâte sablée
- 1 tablette de chocolat noir dessert
- 1 grosse boîte de demies poires
- 1 pot de crème fraîche (20 cl)
- 70 g sucre
- 3 œufs
- cassonade (facultatif)
1/ Etaler la pâte sablée au fond d'un moule à tarte beurré.
2/ Bien laisser égoutter les poires.
3/ Faire fondre le chocolat au micro-onde (ou au bain-marie), puis ajouter 3 cuillères a soupe de crème fraîche.
4/ Couper les demies poires en lamelles.
5/ Mélanger les œufs, le sucre et 3 cuillères a soupe de crème fraîche pour obtenir un mélange onctueux.
6/ Etaler le chocolat sur la pâte, puis déposer les poires sur le nappage.
Recouvrir le tout par le mélange.
Cuire au four à 180°C (thermostat 6) 30 à 40 minutes : il faut que la pâte soit bien cuite car les poires rendent du jus.
Au bout de 25 minutes : soupoudrer le dessus de la tarte avec un peu de cassonade et remettre au four.
